Comida saudável: Curso orienta a planejar e empreender com segurança

A vontade deconquistar a independência financeirae transformar a paixão pela cozinha emfonte de rendafoi a principal motivação dos participantes doCurso de Produção de Marmitas Saudáveis, em aderir à formação gratuita ofertada pela Prefeitura de Belém, por meio da Secretaria Executiva de Qualificação Profissional (Sequal), na sede da Segov, na avenida Almirante Barroso, no bairro do Marco.

Mais do que aprender novas técnicas, os participantes perceberam na formação umaoportunidade de recomeçar, ampliar negócios e investirem um mercado que cresce cada vez mais: o daalimentação saudável.

Entre os participantes, a estudante de nutrição Nayara Fernandes aproveitou a oportunidade deunir conhecimento acadêmico, empreendedorismo e promoção da saúde.

Quem também aproveita as aulas é a autônoma vendedora de comidas típicas Lindomar Gonçalves Silva, 51 anos. Já experiente no ramo da alimentação, ela quer aperfeiçoar técnicas para oferecer mais qualidade aos clientes e ampliar a produção.

Além das aulas práticas, os participantes recebem orientações sobreboas práticas de manipulação dos alimentos, escolha dos ingredientes,armazenamento,conservação, organização da produção e possibilidades de comercialização, para fortalecer pequenos empreendedores e incentivar a geração de renda.

A nutricionista Thaís Contente, instrutora do curso, explica que o curso foi planejado para apresentartodas as etapas da produção de marmitas saudáveis, desde a compra dos alimentos até a venda do produto.

Segundo Thaís, além de incentivar hábitos alimentares mais saudáveis, a proposta é oferecer ferramentas para que os alunos possamempreender com segurança, qualidade e planejamento financeiro.

O curso faz parte das estratégia da gestão municpal de Belém parafortalecer o empreendedorismo,estimular a qualificação profissional e criar novas oportunidadespara a população, como forma de revigorar a economia local e incentivar a conquista de autonomia financeira por meio do conhecimento.