O verão amazônico é marcado poraltas temperaturas, forte incidência solar e elevados índices de umidade. Nesse período, manter uma alimentação equilibrada e uma boa hidratação é fundamental para preservar a saúde, garantir disposição para as atividades do dia a dia e prevenir problemas comodoenças respiratórias,desidratação, indisposição e males transmitidos por alimentos.
Com o aumento da procura por praias, balneários, igarapés e espaços de lazer ao ar livre, muitas pessoas passam mais tempo expostas ao calor intenso e à radiação solar.Para enfrentar as altas temperaturas de forma saudável, especialistas recomendampriorizar alimentos leves, nutritivos e ricos em água, além de reduzir o consumo de produtos ultraprocessados, refrigerantes e bebidas açucaradas, opções frequentemente escolhidas por praticidade, mas que podem prejudicar o organismo.
A Prefeitura de Belém recomenda que a população adote hábitos alimentares mais saudáveis durante o verão amazônico, período em que o organismo exige maior reposição de líquidos e nutrientes.Por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), a gestão municipal reforça orientações sobre hidratação, segurança alimentar e consumo de alimentos frescos e regionais para enfrentar o calor com mais saúde e qualidade de vida.
Segundo a coordenadora de Políticas de Alimentação e Nutrição da Sesma, Tamires Borges, o verão exige atenção redobrada aos hábitos alimentares.
“Priorizar alimentos frescos, leves e ricos em água é uma das melhores estratégias para enfrentar o verão amazônico com saúde”, orienta Tamires Borges
A água desempenha papel essencial naregulação da temperatura corporal, no funcionamento dos órgãos e na circulação sanguínea. Nos dias mais quentes, a necessidade de reposição hídrica aumenta significativamente.
A principal recomendação é o consumo regular de água ao longo do dia, mesmo quando não houver sensação de sede.A medida é fundamental para manter o organismo hidratado e prevenir sintomas como fadiga, tontura e dores de cabeça.
De acordo com a nutricionista, é fundamental consumirentre dois e três litros de água por dia, mas a quantidade pode variar de acordo com a idade, peso, rotina e exposição ao calor.
Além da água, algumas frutas típicas da região também ajudam a manter o corpo hidratado. Entre elas estão melancia, melão, abacaxi, laranja, tangerina, coco, cupuaçu, bacuri, taperebá e acerola. Quando consumidas in natura ou em sucos naturais com pouco açúcar, elas oferecem líquidos, vitaminas e minerais importantes para o organismo.
Também são recomendados legumes e verduras, como pepino, tomate, alface e couve, alimentos que contribuem para a hidratação e fornecem nutrientes importantes para o funcionamento do organismo.
Durante o verão, refeições pesadas e ricas em gordura costumam provocar desconforto e sensação de cansaço. Por isso,a orientação é apostar empratos mais leves, coloridos e equilibrados.
O ideal é quemetade do prato seja composta por verduras e legumes,acompanhados por uma porção moderada de carboidratos, como arroz, macaxeira, batata ou farinha, e proteínas magras, como peixe, frango, ovos ou feijão.
Lanches rápidos também podem ser nutritivos.Frutas, castanhas, iogurtes, água de coco, tapioca e preparações caseirassão alternativas práticas para quem precisa de opções saudáveis durante a rotina.
A especialista recomendareduzir o consumo derefrigerantes, bebidas açucaradas, sucos artificiais, frituras e alimentos ultraprocessados, que possuem elevados teores de sódio, açúcar, gorduras e aditivos químicos.
Além de apresentarem menor valor nutricional, esses produtos podem aumentar a sensação de sede, favorecer a retenção de líquidos e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas como obesidade, hipertensão e diabetes.
Como alternativa,a recomendação é valorizar alimentos regionais e preparações caseiras, aproveitando a diversidade de frutas, legumes, pescados e produtos típicos da Amazônia.
Entre as melhores opções estão:
Durante as férias e os passeios de verão, é comum que as pessoas façam refeições em praias, feiras, quiosques e outros estabelecimentos ao ar livre. Nesses casos, a Prefeitura de Belém recomenda atenção redobrada às condições de higiene e conservação dos alimentos.
A orientação é observar:
Também é recomendado evitar maioneses, molhos e alimentos expostos ao sol por longos períodos.
As altas temperaturas favorecem a proliferação de bactérias, vírus e outros microrganismos capazes de causar doenças transmitidas por alimentos.
Os principais sintomas incluem:
Crianças, idosos, gestantes e pessoas com baixa imunidade apresentam maior risco de complicações e devem redobrar os cuidados.
Outra recomendação importante éevitar exposição prolongada ao sol nos horários de maior intensidade de calor, principalmente entre 10h e 16h.
O autônomo Lucas Silva, de 25 anos, pai de João Lucas, de 2 anos, conta que os cuidados com a alimentação e a hidratação dele aumentam durante os dias mais quentes. Com a esposa, Beatriz Oliveira, de 25 anos, ele procura incluir alimentos saudáveis na rotina da criança.
Para o pai, investir em hábitos saudáveis desde a infância é essencial ao desenvolvimento infantil.
A enfermeira Izabelly Teixeira, de 25 anos, também adota uma série de cuidados com o filho Gabriel, de 2, para enfrentar as altas temperaturas.
Segundo ela, a atenção aos horários de maior calor também faz parte da rotina familiar.
A Prefeitura de Belém reforça que a população pode buscar orientação nutricional gratuitamente nas unidades municipais de saúde.
Segundo a coordenadora de Políticas de Alimentação e Nutrição da Sesma,todas as unidades municipais de saúde contam com nutricionistas preparados para orientar a populaçãosobre alimentação saudável, hidratação e prevenção de doenças relacionadas à nutrição.
Ela ressalta que a orientação profissional é uma importante ferramenta de prevenção.
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Para aproveitar o verão amazônico com mais saúde e disposição, a Prefeitura de Belém recomenda:
Com medidas simples, escolhas alimentares mais saudáveis e hidratação adequada, é possível enfrentar as altas temperaturas do verão amazônico com mais conforto, energia, saúde e qualidade de vida.