Aromas e sabores atraem visitantes ao Pavilhão do Café na Agrotec

Uma xícara, diferentes aromas e a oportunidade de descobrir novos sabores. Foi isso que levou Tete Frazão, moradora do bairro Embratel, a parar no Pavilhão do Café durante a Agrotec. Entre uma degustação e outra, ela conheceu um pouco mais sobre os cafés produzidos em Rondônia.

As experiências fazem parte do Pavilhão do Café – Sabores e Aromas do Campo, espaço da Agrotec dedicado à valorização da cafeicultura, com destaque para os Robustas Amazônicos produzidos em Rondônia.

Produtores, empreendedores e marcas apresentam seus produtos ao público, incluindo cafés que já conquistaram reconhecimento em concursos. Além das degustações, os visitantes podem acompanhar o caminho do grão, desde os cuidados na propriedade rural até a torra, comercialização e preparo da bebida.

O espaço também conta com o Lounge do Café, destinado a experiências, demonstrações e capacitações. A programação envolve temas como qualidade dos grãos, colheita e pós-colheita, torra, métodos de preparo, análise sensorial, agregação de valor e oportunidades de mercado.

Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Douglas Bener, aproximar produtor e consumidor é uma das propostas do espaço. “O Pavilhão do Café mostra para o público a qualidade que temos dentro de Rondônia e, ao mesmo tempo, abre uma vitrine para nossos produtores apresentarem suas marcas, agregarem valor e conquistarem novos mercados”.

Para o prefeito Léo Moraes, o espaço evidencia uma produção que vem ganhando reconhecimento. “Quando o visitante experimenta o nosso café e conhece quem está por trás dessa produção, ele passa a enxergar ainda mais o valor do que temos aqui. É identidade, qualidade e geração de oportunidades caminhando juntas”.

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Texto:Jhon Silva

Fotos:Erisson Soares

Secretaria Municipal de Comunicação (Secom)